수원 인계동 식당 언더카운터 제빙기 물받이 통 물때 청소

지역

수원 인계동

업종

식당

기계

작업대 아래 언더카운터형 소형 제빙기

작업

물받이 통 분리·누런 물때 · 펌프·호스 확인 · 얼음 틀 거품 세정제·노즐 세척 · 노후 정수 필터 교체

작업 시기

2026년 10월 말

수원 인계동 식당의 제빙기를 청소했어요. 정수기와 음료 냉장고 사이, 스테인리스 작업대 밑에 쏙 들어가 있는 언더카운터형 소형기예요. 기계 위가 작업대에 바로 붙어 있어서 앞문 쪽으로 손과 장비를 넣어 작업했어요.

1. 물받이 통을 꺼내 보니

앞문 안쪽 얼음 틀 아래에는 얼음이 될 물을 담는 물받이 통이 걸려 있어요. 통을 들어 올려 빼 보니 안쪽 테두리를 따라 누런 물때가 띠처럼 둘러져 있었고, 통이 놓여 있던 저장고 바닥에는 갈색 찌꺼기가 흩어져 있었어요. 통을 끼운 채로는 테두리 안쪽이 보이지 않아요.

2. 통 뒤에 가려져 있던 펌프와 호스

물받이 통을 뺀 자리에는 물을 끌어 올리는 회색 펌프와 호스, 물 높이를 맞추는 플로트가 있어요. 통이 걸려 있을 때는 가려지는 부분이라, 통을 뺀 김에 펌프 둘레와 호스 연결부에 물때가 남았는지도 살폈어요.

3. 얼음 틀 칸마다 남은 흰 얼룩

스테인리스 얼음 틀은 칸마다 하얀 얼룩이 끼어 있었어요. 물속 성분이 마르면서 남은 물때로 보여요. 얼음 틀 옆 급수 부품 둘레에도 누런 자국이 있었어요.

4. 세정제 거품과 노즐 세척

얼음 틀에 세정제를 묻혀 거품이 칸 안쪽까지 덮이게 한 뒤, 끝에 검은 솔이 달린 노즐로 한 칸씩 씻어 냈어요. 작업대 아래라 몸을 숙인 채 긴 노즐을 앞문 안으로 넣어 얼음 틀 아래쪽과 저장고 벽까지 닿게 했어요. 노즐에서 김이 올라와 안쪽이 뿌옇게 보이기도 해요.

5. 다시 조립

씻은 물받이 통을 제자리에 다시 걸고, 얼음 틀과 급수 부품 주변을 한 번 더 확인했어요.

6. 노후 정수 필터 교체

작업대 아래 구석 벽에는 제빙기로 들어가는 물을 거르는 정수 필터가 달려 있어요. 오래 쓴 필터라 새것으로 바꿨어요. 교체한 뒤에는 필터 쪽 호스를 흰 통으로 돌려, 새 필터에서 처음 나오는 물을 따로 받아 버렸어요.

식당 제빙기는 이럴 때 확인하세요

작업대 밑에 들어간 제빙기는 앞문만 보이고 나머지는 가려져 있어서 물받이 통을 빼 볼 일이 드물어요. 얼음을 풀 때 갈색 알갱이가 섞여 나오거나, 얼음 틀 칸이 하얗게 얼룩져 보이거나, 물받이 통 테두리가 누렇게 변했다면 분해 청소할 때예요. 앞문을 연 사진과 작업대 아래 기계 위치 사진을 보내 주시면 작업 방법과 비용을 알려 드려요.

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